Chemistry

Pengawetan makanan adalah cara yang digunakan untuk membuat makanan memiliki daya simpan yang lama untuk mempertahankan sifat-sifat fisik dan kimia makanan. Dalam mengawetkan makanan harus diperhatikan jenis bahan makanan yang diawetkan, keadaan bahan makanan, cara pengawetan, dan daya tarik produk pengawetan makanan. Teknologi pengawetan makanan yang dikembangkan dalam skala industri masa kini berbasis pada cara-cara tradisional yang dikembangkan untuk memperpanjang masa konsumsi bahan makanan. Pengawet yang di izinkan pemerintah (BPPOM) Banyak produk – produk makanan yang beredar di pasaran sekarang, mulai dari produk buatan home industry maupun skala pabrik. Sebagai konsumen hendaknya kita harus jeli terhadap bahan – bahan pembuatan makanan tersebut karena tidak sedikit produsen ‘nakal’ yang ingin meraup keuntungan besar tanpa pusing ambil resiko terhadap bahaya kesehatan konsumennya, sedangkan penggunaan kadarnya sendiri harus sesuai aturan yang berlaku.   Berikut adala

  Atom Atom adalah suatu kumpulan materi yang terdiri atas inti yang bermuatan positif, yang biasanya mengandung proton dan neutron , dan beberapa elektron di sekitarnya yang mengimbangi muatan positif inti. Atom juga merupakan satuan terkecil yang dapat diuraikan dari suatu unsur dan masih mempertahankan sifatnya, terbentuk dari inti yang rapat dan bermuatan positif dikelilingi oleh suatu sistem elektron. Sususnan inti atom dan elektron menyer upai susunan tata surya kita dimana inti atom bertindak sebagai matahari dan elektron yang mengelilinginya sebagai planet-planetnya. Unsur Salah satu contoh Unsur yaitu Uranium, Unsur adalah sekelompok atom yang memiliki jumlah proton yang sama pada intinya . Jumlah ini disebut sebagai nomor atom unsur. Sebagai contoh, semua atom yang memiliki 6 proton pada intinya adalah atom dari unsur kimia karbon , dan semua atom yang memiliki 92 proton pada intinya adalah atom unsur uranium . I

  BAHAN - BAHAN : Aneka sayuran seperti kangkung, tauge, kol, bayam, kacang panjang (sesuai selera)  1/2 butir Kelapa Parut BUMBU HALUS : Udang halus (ebi) disangrai 4 cm kencur 6 buah cabe rawit 1 buah cabe merah besar 2 buah bawang putih garam secukupnya gula merah secukupnya Cara Mengolah : Rebus sayuran yang telah dipilih, tumis bumbu halus sampai harum kemudian tambahkan air sedikit lalu masukkan kelapa parut, di aduk sampai kering. cara penyajian : campur sayur dengan kelapa Selamat Menikmati

Bahan - bahan : 4 ekor lele 1/2 sdt air jeruk nipis 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 250 ml air Bumbu yang dihaluskan : 4 siung bawang putih 1 sdt ketumbar 2 cm kunyit, bakar 2 btr kemiri, sangrai Bumbu kremes : 250 ml air rendaman berbumbu 1/4 sdt kaldu ayam bubuk 50 gr tepung beras 15 gr tepung sagu Cara Memasak : Lumuri ikan lele dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat lalu Cuci bersih. Aduk rata garam, merica bubuk, dan air Tambahkan bumbu halus. Kerat - kerat daging lele Masukkan ikan lele, rendam selama setidaknya 30 menit. Tiriskan. Aduk rata bahan kremesan. Celup ikan lele dengan bahan kremesan. Panaskan minyak dalam wajan / wok sebanyak cukp untuk merendam seluruh permukaan ikan Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering. Goreng sisa kremesan dengan minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Sajikan ikan lele dengan ditaburi kremesan Sajikan dengan lalapan dan Sambal Goreng

kesuksesan itu berawal dari mimpi, jadi jangan takut untuk bermimpi tentang sukses